L’importanza del diario alimentare

Il diario alimentare è uno strumento molto utile durante un percorso dietetico e non solo per il dimagrimento.
Scrivere ciò che si mangia quando lo si mangia (in questo consiste il diario) può a volte sembrare inutile o almeno faticoso.
In realtà è uno strumento potente a favore dalla persona:
– è un deterrente al consumare cibo non previsto nella dieta
– aumenta la consapevolezza di ciò che si mangia
– ma soprattutto è un invito a prendersi cura di sé: richiede tempo e attenzione da dedicare a se stessi, aspetto fondamentale e spesso trascurato nell’affrontare una dieta per qualsivoglia motivo.

Dietista Dott.ssa Elisa Marcato

 

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